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来自:本站 添加时间:2025-05-24 05:30
牙签肉是一道传统的中式美食,味道鲜美,制作方法如下:
材料:
- 500克猪肉,切成小块
- 2个蛋白
- 适量的淀粉
- 葱姜末
- 盐、白胡椒粉、料酒各适量
- 适量的牙签
- 油
步骤:
1. 将猪肉块放入碗里,加入蛋白、盐、白胡椒粉、料酒和葱姜末,搅拌均匀,腌制20分钟至入味。
2. 在腌制猪肉的同时,可以将牙签用水泡软备用。
3. 取出腌制好的猪肉块,滚上适量的淀粉,确保各个猪肉块都均匀地沾上淀粉。
4. 锅中加入适量的油,烧至5成热,将沾有淀粉的猪肉块逐个放入锅中炸至金黄色。
5. 炸好的猪肉块捞出沥油,用牙签插入猪肉块中心固定,即可成为牙签肉。
6. 牙签肉可以直接食用,也可以配上蘸料,如孜然粉、蒜蓉辣椒油等,享用美味。
注意事项:
- 炸牙签肉时,不要一次性放入太多,以免降低油温导致炸不熟。
- 炸牙签肉时要保持中小火,翻炒均匀,避免炸糊。
- 牙签肉可以随个人口味加入适量的调料,如五香粉、辣椒粉等,增加风味。 比赛现场。 各地唱响“促销曲” 打开手机淘宝APP,搜索“毕节电商消费季”关键词,感受好物毕节、富饶毕节、风貌毕节。
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